梅田椎茸園

◆きのこは健康によいコレステロール低減や、動脈硬化を抑制する働き ◆

最近きのこの健康機能性の研究が多く発表され

その奥深さが注目されていますが

日本の伝統的な食材、

しいたけは最も古くからこれら保健効果について

科学的に明らかにされています。

◆きのこは健康によい！骨を丈夫にする働き◆

キノコの中では乾しいたけが、

ビタミンＤを最も多く含んでいますが、

生しいたけでも使う前に30分程度日光浴させると

ビタミンＤは約10倍にも増え、

１～２枚だけで1日の必要量が摂取できるのです。