美味しさを感じる香りを大切にする
【きのこの味自体は淡泊。
美味しいと感じるのは香りがあるから。
「弱火でしっかり炒めるなどして、
きのこの水分とじっくりつきあう事。
慌ててはいい事ありません。
きのこの香りは肉や魚介の臭みを消す効果もあります】
#きのこ #きのこレシピ
美味しさを感じる香りを大切にする
【きのこの味自体は淡泊。
美味しいと感じるのは香りがあるから。
「弱火でしっかり炒めるなどして、
きのこの水分とじっくりつきあう事。
慌ててはいい事ありません。
きのこの香りは肉や魚介の臭みを消す効果もあります】
#きのこ #きのこレシピ
