梅田椎茸園

◆原木栽培と菌床栽培◆

キノコの生産には古くから行われてきた原木栽培とおが粉などを利用した菌床栽培があります。

原木栽培はクヌギやコナラなどの広葉樹を１ｍ程に玉切りした原木に種菌を接種し
林間地などを利用して生産を行う方法で乾シイタケや生シイタケ生産が行われています。

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