梅田椎茸園

◆しめじの焼きそば◆

しんなり柔らかくなるしめじは、焼きそばの食感にぴったり！

まず豚肉を中火で色が変わるまで炒め、
しめじを加え醤油で味付けしていきます。

焼きそばを加え、お酒を入れ弱火で2分蒸し焼きし、黒酢、胡椒で
味付けし残り油で目玉焼きを作りトッピング
☆ #きのこ #きのこレシピ