梅田椎茸園

◆なめこの生姜煮◆

いろいろ使えて保存もできる。
冷蔵庫の中にあれば助かる一品【お粥にかければさらっと食べられ、

大根に和えると、ヌルヌルとシャキシャキの食感の違いが楽しい

#なめこ #きのこレシピ

◆干ししいたけとえのきたけの焼き蕎麦◆

日本蕎麦が余ったらつくる、
香ばしい一品【お昼の蕎麦が余った、という時に作ります。

ナンプラーとザーサイで、
「エビが入ってる？」と思うほどの香ばしさ。
お焦げを作るのもポイント！お酒のおつまみにもどうぞ】

#きのこ蕎麦 #干しいたけレシピ

◆干ししいたけのパスタ◆

干ししいたけでフンギ・ポルチーニのパスタ風

【きのこの王様といわれるフンギ・ポルチーニのパスタにも引けを取らない美味しさです。
生しいたけではこの味は出せません。
日本人ですから家庭ではこの干ししいたけパスタで大満足】

#干しいたけレシピ #鍋

◆干ししいたけ、エリンギ、えのきだけの味噌汁◆

きのこがたっぷり入った、こっくり風味の秋の味噌汁【秋風が吹くと食べたくなるお味噌汁です。
きのこはただ煮るだけでなく、炒める事でこっくりとした風味になります。

それぞれのきのこの味や食感の違いを楽しんでみてください

#干ししいたけ #原木しいたけ栽培

◆干ししいたけのバターソテー◆

しいたけの代表的人気料理。

【バターソテーは、しいたけをシンプルに味わう人気の料理！
旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。】

#干ししいたけ #原木しいたけ栽培