梅田椎茸園

◆しいたけの健康への効能◆

きのこ類にはビタミンＤが含まれていますが、
特に乾しいたけには、生鮮きのこ類の約９倍のビタミンＤがふくまれています。
これは、しいたけに含まれているエリゴステロールという成分がビタミンＤに変化するためです。　
乾しいたけ２枚程度で一日当たりの必要量をまかなうことができます。 

#ビタミンＤ #エリゴステロール #乾しいたけ