梅田椎茸園

◆きのこの特徴を、上手に生かして！◆マイタケは油との相性がよく、炒め物や揚げ物に！エノキはさっぱりしているのでサラダにお勧め！イタリアの人気きのこフンギ・ボルチーニを使えば、家庭でも手軽に本場の味に近づけます。 #きのこ #きのこレシピ

◆なめこ蕎麦◆低カロリーであっさり。消化もいいので夜食にもどうぞ！【温かい蕎麦を作って、なめこの生姜煮をのせるだけ。ほっとする優しい味は、体も心も温まります。蕎麦もなめこも低カロリーですから、夜食にもぴったりです】 #なめこ #きのこレシピ

◆なめこと豆腐の煮もの◆豆腐ステーキをアレンジ。ヘルシーでボリュームあり！【豆腐はしっかり水切りをすること、全ての面を焼いて、薄い焼き色をつける事がポイント。なめこの生姜煮はただかけてもいいのですが、軽く煮ることで豆腐に味がよく絡みます #なめこ #きのこレシピ

◆なめこの生姜煮◆いろいろ使えて保存もできる。冷蔵庫の中にあれば助かる一品【お粥にかければさらっと食べられ、大根に和えると、ヌルヌルとシャキシャキの食感の違いが楽しい #なめこ #きのこレシピ

◆干ししいたけとえのきたけの焼き蕎麦◆日本蕎麦が余ったらつくる、香ばしい一品【お昼の蕎麦が余った、という時に作ります。ナンプラーとザーサイで、「エビが入ってる？」と思うほどの香ばしさ。お焦げを作るのもポイント！お酒のおつまみにもどうぞ】 #きのこ蕎麦 #干しいたけレシピ