駐車場にある庭では「はなみずき」が色鮮やかに黄橙色に染まりはじめました
日本の四季の中でも一番鮮やかなこの季節・・・
空気が澄み渡り、空が高く感じられる秋・・♪
木の葉が淡い色合いから次第に濃い色に変わり、
その野山の鮮やかな紅葉の彩りを・・・、
その光景を観て、昔のひとは美しい文様を織りなす高級織物「錦織り」に
なぞらえて 「錦秋」（きんしゅう）といったそうですねぇ・・・。
なんと心をいやす 美しい！日本語のことばの表現でしょうねぇ?♪
「天高く 桐一葉 落ちて天下の秋をしる」
全国の名所に、これから紅葉狩に出かける行楽客で賑わうでしょう。
きびしい商いの合い間に野山の紅葉を愉しむ余裕が欲しいものです。。。。。
三重県推奨品 品種茶「さえみどり」
”さえみどりって な?に？”
「そんなお茶は知らないよ！」と
ほとんどのお客様はご存知
ありません。
「さえみどり」って いま大ブレイク中の
品種茶なのです。
それに新しい品種、いましか手に入らない希少茶なのです。
”どこで今栽培されているの？”
三重県南勢地域では大台町の山門農園で栽培されてるだけで
生産量はごく限られています。成園になって５年目になりますが
茶の樹はまだ未成年で、青々と 元気はつらつとしています。
私の店では、今後総力をあげて販売していきたいと思っている銘品です。
”ではどんなお茶ですか？”
お米にコシヒカリやササニシキがあるように、お茶にも品種があります。
県推奨の優良品種「さえみどり」は、いわば日本茶のストレートティー。
伊勢大台町で有機質肥料で育くむ、限られた茶園で
生葉を使い、品種による特徴を高める製茶方で仕上げました。
茶葉が生まれもった成分の違いを愉しむ、まったく新しい日本茶です。
”「さえみどり」の特徴は？”
「やぶきた品種」と「あさつゆ品種」の
交配から生まれた子供で両親の
いいところを受け継いでいます。
「冴え緑」の語源からわかるように、
鮮やかな緑色の色択で、上品な香り、
渋みが少なく独特な香りが特徴です。
両親にひけをとらない、ませているらしく今はモテモテです。
その後、フアンの方もぼつぼつ増えてきてます。
”「さえみどり」の飲み方は難しいですか？”
” いいえ、難しいことはありません。”
? １人分で大さじ約5gを急須に入れ、７０℃
にさましたお湯を注いで約１分ほど待ちます。
? 最後の１滴まで均等に注ぎ分けてください。
☆ 味、香り、水色・・・二つの優良種の魅力を受け継いだ
「希少品種のお茶」です。
この希少なお茶を皆様に ぜひ味わっていただきたく、
ほんのわずかな量のみしか入手しておりません。
この機会にぜひお試しください。
今だけ！！ (100g入 100本限定）
大台町・山門茶園製
「蔵出し・さえみどり」 １００ｇ袋詰 １，２６０円（税込）
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳の
おもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN：AM.10.00?PM19:00 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所；三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
ｱｸｾｽ：近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
（三重銀行松阪支店２軒隣です）
HP : http://www.cha-ju.com
E-mail : info@cha-ju.com
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