当店の看板茶「代々伝承・千萬の令」が今週中には新茶販売できそうです！
千萬の令は、葉肉が厚いのがこの特徴で、普通煎茶の数倍の長時間高圧蒸しで、深蒸し煎茶に仕上げます。
長時間高圧蒸しに耐えられるほどの厚く強い新芽で、畑選びから農家の方々のご尽力、そして蒸し時間まで代々受け継がれてきたこだわりが全てに詰まっています。
現在、販売中の新茶は、「宣長」「氏郷」「初市新茶」となっています♪
４月から摘み取りまでの千萬の令の茶葉の成長をご紹介します！
●４月１２日
●４月１７日
●４月２６日
●５月２日 この２日後に摘み取りが行われました
