今日も暑い！あつ??い
お話ですが、昨日、冷房のない換気扇だけが２台回っている
茶工場で遠赤外線で火入れ加工しました。
まぁ? うだるような暑さ！！ 汗もびっしょり？？？
なんと！なんと！中の温度は40度近く、丁度サウナに入っているような感じ・・・
水分補給にお茶を欠かすことがなかった 長い暑?い一日でいた。
このお茶分かりますか？ 遠赤で火入れした銘柄「伊勢の誉」です。
よく見ると、形が丸型系で、勾玉状に曲がった形をしたお茶ですよね。
昔、大正末期に”グリ茶”として輸出用に開発された緑茶なんです。
それが最近になって”玉緑茶”と呼ばれるようになりました。
製造工程で”形を整える”工程を省いた釜入り製法からヒントえたようです。
前々から私も”飯南の深蒸し茶で作ったらおいしい?に違いない”と思い
2年前から生産家に特別にお願いして作ってもらいました。
”美味しい、珍しい”名古屋のお客様からも注文もいただいています。
その好評をいただいてる茶重定番のお茶が・・？？？？？
◆ 【蒸し製玉緑茶・伊勢の誉】です。↓
お値段も １００g缶詰税込６８５円
１００g袋詰税込６３０円
お買い求めやすいお値段になっています。ご家庭用、ご贈答にどうぞ。
お中元、初盆のお返し、粗品に、お菓子も取り揃えています。
お気軽にお越しくださいませ。。。。。
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◆ 今年もお楽しみいただいています！!
約215年の歴史ある 坂田工房・藍染 久留米絣展
///// 残り６日！！ 7月25日まで。/////
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN：AM.10.00?PM19:00 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
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