◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆現代人に必要なもの?~血圧、コレストロール値を下げる~◆

椎茸に含まれるエリタデニンの働きで総コレステロール値を下げることによって、

血流の障害防止ができるため、

スムースな血流となり血圧を下げることも期待できます。

ただ、

この効果については一過性のため、

しいたけを継続的に食材として使うことが必要といわれています。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

【ハナビラタケ】

一部の地域で新しく栽培が始まった、

ハナビラタケ科ハナビラタケ属のキノコです。

料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物、サラダなど、和食、洋食、中華全てに適します。

ナビラタケと高野豆腐・桜海老の煮物 · ヒマラヤヒラタケの大根煮 · ハナビラタケ、

なすび、ピーマンの味噌炒め. 洋 食. きのこのオムレツ ·

エリンギのグラタン · エリンギとハナビラタケの簡単イタリアン · エリンギのベーコン巻きなど

多彩な料理にも一役をかいますよ☆

#ハナビラダケ #きのこ

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

味付けは引き算で!

調味料は最低限。

最初は薄味かな?と思うくらいでも、食べている内に素材の美味しさを感じてくるもの。

ほとんどの方は調味料を大事にしすぎ!

きのこの味を楽しみたいんであって、調味料をたけたい訳ではありませんよね!

ですから要らないものは足さない味付けがシンプルで美味しい☆

#きのこ #きのこレシピ

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆しいたけでダイエット出来ますか?◆

しいたけにはタンパク質や脂質が少なく、
糖質の主成分もデンプンではなく、
ブドウ糖などの糖類とマンニトールのような糖アルコールなので、
理想的な低カロリー製品と言えます。

#ダイエット #しいたけ

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆みんなに好かれるしいたけ料理◆

日本の原木しいたけ栽培は江戸時代に始まります。
こんな昔から日本人はしいたけを愛用してきたのです。

多くの人の努力で今はいつでも美味しいしいたけが食べられるようになりました。

#原木栽培 #生しいたけ

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