◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木で作れるその他のきのこ~自然の恵みは健康的~クリタケ◆

発生条件は、

気温10℃~15℃で土中の温度が10℃~14℃が良い。

※覆土栽培のため生木状の原木は適さない。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木で作れるその他のきのこ~自然の恵みは健康的~クリタケ◆

クリタケの傘は蕾(つぼみ)で3cm内外のまんじゅう型、

開くと5~8cmで栗色から赤褐色の美しいきのこで味がよい。

普通接種翌年10月頃から発生が始まる。

発生時期が15日~20日間と短いため発生時期に注意する。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木で作れるその他のきのこ~自然の恵みは健康的~ヒラタケ◆

発生条件は気温5℃~18℃がよく、

昼夜10℃前後の気温差があるのが理想的で、

空中温度は80%以上は必要。ヒラタケ菌は、

腐朽力が強く10cm以上の大径木が良い。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木で作れるその他のきのこ~自然の恵みは健康的~ヒラタケ◆

ヒラタケの栽培品は正しい名前が使われず、

シメジの名で全国的に流通している。

西欧ではオイスターマッシュルームと呼ばれ親しまれている。

短木栽培の場合接種年、

普通原木栽培の場合接種翌年の秋、

最低気温が15℃~18℃程度になと発生が始まる。

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◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木で作れるその他のきのこ~自然の恵みは健康的~なめこ◆

発生条件は気温5℃~20℃がよく、

昼夜に10℃前後の気温差があるのが理想的で、

空中温度は80%~90%でホダ木水分は多い方が良い。

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