梅田椎茸園

◆干ししいたけとえのきたけの焼き蕎麦◆


日本蕎麦が余ったらつくる、

香ばしい一品【お昼の蕎麦が余った、

という時に作ります。

ナンプラーとザーサイで、

「エビが入ってる？」と思うほどの香ばしさ。

お焦げを作るのもポイント！お酒のおつまみにもどうぞ】


#きのこ蕎麦
#干しいたけレシピ

◆干ししいたけのパスタ◆


干ししいたけでフンギ・ポルチーニのパスタ風

【きのこの王様といわれるフンギ・ポルチーニのパスタにも

引けを取らない美味しさです。

生しいたけではこの味は出せません。

日本人ですから家庭ではこの干ししいたけパスタで大満足】


#干しいたけレシピ
#鍋

◆干ししいたけ、エリンギ、えのきだけの味噌汁◆


きのこがたっぷり入った、こっくり風味の秋の味噌汁

【秋風が吹くと食べたくなるお味噌汁です。

きのこはただ煮るだけでなく、

炒める事でこっくりとした風味になります。

それぞれのきのこの味や食感の違いを楽しんでみてください】


#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆干ししいたけのバターソテー◆


しいたけの代表的人気料理。


【バターソテーは、しいたけをシンプルに味わう人気の料理！

旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。


#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆干ししいたけと鶏ももの煮込み◆


鶏の旨味を吸ってジューシー。

干ししいたけの実力がわかる。


【干ししいたけの煮物と言えば、煮しめが思い浮かびますが、

好きな方は少ないようです、でもこの煮ものなら好きになれるはず！

干ししいたけの実力がわかる一品】

#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培