梅田椎茸園

【食育の三本柱】

3.環境問題や食糧問題

『農業・漁業・酪農や人口問題を考える力の育成』

『リサイクル・無駄や残飯をなくす習慣』

『エネルギー問題に目を向ける意識』

【食育の三本柱】


2.『幼い頃から躾やマナーを身につける

『食べ方や箸・ナイフの使い方の指導』

『食べ物の好き嫌いをなくす方法の検討』

『いただきます・ごちそうさま　の習慣』

【食育の三本柱】


1.バランスのとれた健康的な食生活を実践する能力

『食品が安全か危険かを見極める力の養成』

『美味しい料理と環境整備が健康を創る』

『手作り料理を増やす』

【食育の三本柱】

健康で長生きの出来る、

また、人に自然に優しい人間形成を目的として

食育の三本柱が定められています。


1.バランスのとれた健康的な食生活を実践する能力　

2.幼い頃から躾やマナーを身につける　

3.環境問題や食糧問題。

【きのこと食育】


キノコ類は常食することにより生活習慣病や病気の原因となる

活性酸素が体内から減少するなどの研究報告もされています。


現代人の食生活に欠かせない食材として

キノコ類を美と健康のために大いに利用したいですね！