◆焼きしいたけのお吸いもの◆
焼きしいたけだからこそ、味わい深いお吸いもの。
お吸いものには椎茸の香りが移り、
しいたけはだしを吸い、両方がおいしい。
生しいたけを使った時とは、
手をかけている分、味が違います。
みそ汁にも焼きしいたけがお勧めです!
#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

◆焼きしいたけのお吸いもの◆
焼きしいたけだからこそ、味わい深いお吸いもの。
お吸いものには椎茸の香りが移り、
しいたけはだしを吸い、両方がおいしい。
生しいたけを使った時とは、
手をかけている分、味が違います。
みそ汁にも焼きしいたけがお勧めです!
#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方
◆焼きしいたけ◆
焼くと味がぎゅっと濃くなる。
アツアツの焼きしいたけにバター醤油。
軸は傘より美味しいくらいなので、
捨てずに焼いて食べて!
魚焼きグリルやオーブントースターでも出来ます☆
#焼きしいたけ
#生しいたけ 美味しい食べ方
焼き&干ししいたけの、凝縮した旨味に脱帽。
生よりも旨味が凝縮した、
焼きしいたけや干ししいたけ、
戻したりするのは面倒だけど、
その美味しさに思わず納得。
ひと手間かけた分の価値はあるので是非試してみて!
#焼きしいたけ
#しいたけレシピ
干ししいたけは、どんこを使う。
代表的な干ししいたけには(どんこ) と(香信)がある。
どんこは春先の気温の低い時期にゆっくり成長したもので、
傘は肉厚、こんもり丸い形をしている
【どんこは歯ごたえもよく食べ応えもあって、旨味もいっぱい】
良い素材を使って料理上手へ!
#きのこ
#どんこ
忙しい時ほど常備菜をつくる。
きのこは傷みやすいのが難点。
保存方法はいろいろあるが、
調理して常備菜にし食べながら保存するのもお勧め。
マリネにしたり生姜煮にしたり。
冷蔵庫にあればさっと出せて便利!
働いてい忙しい人は実用的かも。。
#きのこ
#きのこ保存