梅田椎茸園

きのこはすぐに傷んでしまうから保存方法には要注意。

「湿気や高温に弱いので、買ってきたそのままではダメ！」

佃煮などの常備菜にして保存するか、バラバラにほぐして少し乾燥させてから冷蔵庫へ入れたり、冷凍保存したりします。

#きのこ #保存方法

美と健康に役立ちます！
きのこをもっと食べよう。

【きのこがすごい！理由】
☆きのこは生活習慣病に繋がるコレステロールの吸収を抑える上、排出も促す。
胆汁酸というコレステロールを含んでいる消化液を便の中に排出してくれる作用も！

http://www.med.teikyo-u.ac.jp/~lipo/lecture/ba/ba.html

#生活習慣病　#健康 #きのこ

◆原木で作れるその他のきのこ～自然の恵みは健康的～なめこ◆

昔からぬめりを好む日本人に人気の高いきのこ。
原木栽培のナメコは天然のものに近く風味が良い。

普通接種翌年の秋、最低気温15℃以下になると発生が始まる。

#自然 #健康 #原木きのこ

◆しいたけの健康への効能◆　

きのこ類にはビタミンＤが含まれていますが、このビタミンＤは、腸からカルシウムの吸収、
骨へのカルシウム吸着など体内でのカルシウム代謝に大きな役割を果たしています。

#ビタミンＤ #カルシウム #しいたけ

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生
【④発生】
発生時期は気候や品種によって大きく異なることがありますので、各菌種メーカーに問い合わせてください。
基本的には以下のサイクルです。
接種→夏→秋→冬→春→夏→【秋(収穫)⇒冬⇒春(収穫)⇒夏⇒】 #種菌接種

#原木きのこ
http://www.drmori.co.jp/pamphlet.html