梅田椎茸園

◆干ししいたけとえのきたけの焼き蕎麦◆

日本蕎麦が余ったらつくる、

香ばしい一品

【お昼の蕎麦が余った、という時に作ります。

ナンプラーとザーサイで、

「エビが入ってる？」

と思うほどの香ばしさ。お焦げを作るのもポイント！

お酒のおつまみにもどうぞ】

#きのこ蕎麦 #干しいたけレシピ

◆干ししいたけ、エリンギ、えのきだけの味噌汁◆

きのこがたっぷり入った、

こっくり風味の秋の味噌汁
【秋風が吹くと食べたくなるお味噌汁です。

きのこはただ煮るだけでなく、

炒める事でこっくりとした風味になります。

それぞれのきのこの味や食感の違いを楽しんでみてください】

#干ししいたけ #原木しいたけ栽培

◆干ししいたけのバターソテー◆

しいたけの代表的人気料理。

【バターソテーは、

しいたけをシンプルに味わう人気の料理！

旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。

#干ししいたけ #原木しいたけ栽培

◆干ししいたけと鶏ももの煮込み◆

鶏の旨味を吸ってジューシー。

干ししいたけの実力がわかる。

【干ししいたけの煮物と言えば、

煮しめが思い浮かびますが、

好きな方は少ないようです、

でもこの煮ものなら好きになれるはず！

干ししいたけの実力がわかる一品】

#干ししいたけ #原木しいたけ栽培

◆焼きしいたけの混ぜご飯◆

しいたけの味を生かしたいから混ぜるだけ！

炊き込んでいないので、

焼きしいたけの味をそのまま味わえるご飯です。

茹で上がったパスタに絡めて、

和風パスタにしてもいけますよ！

#焼きしいたけ #生しいたけの美味しい食べ方