◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆きのこは何の仲間?◆

きのこは30年くらい前までは植物の仲間と見られていましたが、

現在は動物、

植物とは全く別の菌類(きのこ、カビ等)に分類されています。

納豆菌や乳酸は細菌類と呼ばれ別の仲間ですが一緒にして微生物類と呼ばれています。

249


◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆きのこは生態系の重要な構成員です!◆

菌根共生菌には内生菌根菌と外生菌根菌がありますが、

陸上植物の殆どがこの菌根菌を持っており、

植物の生育が助けられています。

マツタケ、ホンシメジは外生菌根菌です。

134


◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆きのこは生態系の重要な構成員です!◆

菌根共生菌には内生菌根菌と外生菌根菌がありますが、

陸上植物の殆どがこの菌根菌を持っており、
247
植物の生育が助けられています。

マツタケ、ホンシメジは外生菌根菌です。


◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆きのこは生態系の重要な構成員です!◆

生態系の中では食うか食われるかの食物連鎖によって自然界の平衡上手く保たれています。

キノコはこのように生態系の中で動植物を分解し土に戻す重要な役割を果たしていますが、

更に詳細を見ると”きのこ”によってその働きは異なっています。

245


◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆きのこは生態系の重要な構成員です!◆

緑の地球は多くの生物が相互に支え合う生態系で成り立っていますが、

それは光合成により大地中の無機物から有機物を作りだす植物、

その植物を食べて生活する動物、

それらの動植物を分解し大地へ無機物にして戻す

”きのこ”などの菌類・細菌類の三者がおりなす限りない循環体系なのです。

244


カレンダー

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

お問合せ先

住所:三重県松阪市六呂木町590
TEL:0598-34-0133
営業時間:7:00~20:00
定休日:土曜日
URL:http://www.umedaen.jp/

ログイン