◆しめじの焼きそば◆
しんなり柔らかくなるしめじは、焼きそばの食感にぴったり！
まず豚肉を中火で色が変わるまで炒め、
しめじを加え醤油で味付けしていきます。
焼きそばを加え、お酒を入れ弱火で2分蒸し焼きし、
黒酢、胡椒で味付けし残り油で目玉焼きを作りトッピング☆
#きのこ
#きのこレシピ
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆しいたけのチャーハン◆
しいたけのしっかりとした存在感で、
肉を入れなくても満足感は大！
しいたけの味をしっかりと楽しみたいから、
大きめの１ｃｍの角切りにします。
そのしいたけの存在感で、具があれこれ入っていなくても、
十分に食べごたえのあるチャーハンになります。
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◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆ご飯・麺◆
きのこがあれば、肉や野菜の代役も！
旨味があり、栄養価も高く、食物繊維が豊富なきのこ。
時には肉や野菜の代役もこなしながら、 ご飯や麺料理を美味しくし、
栄養バランスを整えてくれます。
どれだけ食べてもカロリー控えめなのがいいですね☆
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◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きくらげと豆腐の煮もの◆
白と白の組み合わせが新鮮！ふんわり柔らかい味わい。
鍋に油を引き豆腐を４等分したものを入れ
表面に油がなじむように焼く！
鶏ガラスープを作っておききくらげを入れ
煮立ったら弱火にし10分程度煮る、
塩・胡椒で味付け。
低カロリーで満腹感☆
#きのこ
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◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのことイカの炒め物◆
山の幸と海の幸、両方の旨味を頂く！
えのきたけは根本を除き半分に！
イカはサッと茹でて臭みを取る！
イカをサッと炒めてからキノコを投入、
キノコを入れたら弱火で炒める☆イカもキノコも旨味が一杯！
#きのこ
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