原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
0598-34-0133
エリタデニン含有量の高いシイタケは
通常のシイタケよりも少ない摂取量でコレステロールやホモシステインを
低下させる効果が動物実験では確認されている。
http://www.kinokonet.com/kinoko/2012/08/1d.shtml