梅田椎茸園

活性化酸素は細胞老化、発ガンなど疾病の原因の１つと言われている。

生体内にはこの活性化酸素を消去する機能があるが、
食品として摂取するカテキン、フラボノイドなどポリフェノールや、ビタミンC、Eなど抗酸化物質は、
その機能を補う第七の栄養素として注目されている。

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