梅田椎茸園

◆ なめこ◆

【栄養】
ぬめりはムチン。
喉や胃などの粘膜を保護し胃腸を整える。
免疫力が上がるので、風邪やインフルエンザの予防・対策に

【旬】
本来の旬は 10～11月。
落ち葉を栄養として育つ寒さに強いきのこ

【選び方】
小指の頭ほどの大きさの物が良品。
ぬめりが強く、色が濃く光沢のあるもの。

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