梅田椎茸園

◆きのこの美しさと美味しさ！◆

食物の美味しさは、やはり味が一番に挙げられるでしょう。
味としては、塩味・甘味・酸味・苦味・旨味と辛味・渋味・それにコク・広がり・厚みがあります。
味に次いで、香り・歯ざわり・それに食べ物の色・光沢・形状・咀嚼音などが挙げられます。

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