梅田椎茸園

◆乾しいたけはこうしてもどそう◆

【美味しくもどすには】
夕食の５～６時間前にもどすことが困難な場合は、
朝、乾しいたけの柄の先を料理ばさみで切ってさっと水洗いし、
柄を下にして水に浸します。そのまま冷蔵庫に入れておけば、
夕方にはちょうど良いもどり具合になっています。

#乾しいたけもどし方 #どんこ