梅田椎茸園

◆原木なめこ◆


晩秋から晩冬のきのこナメコ本来の味・香り・ぬめりが味わえる。


栽培方法で、

昔は東北の山間部でブナ、イタヤ、トチ等を使って栽培されていた。


なめこ本来の味は、７～８分開きが良いとされている。