原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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◆きのこは健康によいコレステロール低減や、動脈硬化を抑制する働き ◆最近きのこの健康機能性の研究が多く発表されその奥深さが注目されていますが日本の伝統的な食材、しいたけは最も古くからこれら保健効果について科学的に明らかにされています。