梅田椎茸園

栽培農家おすすめしいたけの美味しい食べ方

【しいたけの網焼き】

ヒダの部分を焼くと生しいたけの香りが飛んでしまい、

旨味が半減するので、

絶対に焼かない事。


料理本によっては傘を上にして焼くよう紹介されているが、

これは誤り。


好みでしょうゆで食べるのも良し、

炭火を使うと最高の贅沢☆

新鮮な生しいたけが手に入ったら、

メインディッシュにしいたけ料理を作ってみよう！

ちょっと時間をかけて下ごしらえ。


美味しいしいたけが更に美味しく変身☆

生しいたけの本当のうまさが味わえます。