梅田椎茸園

◆きくらげのシロップ煮◆


白きくらげを水で戻し水気を切り鍋に。


鍋に水を入れて火にかけ、

煮立ったら氷砂糖を加えて弱火！

蓋をして30分程煮る。


スライスしたレモンを入れ更に10煮てできあがり！

白きくらげはデザートにも使える珍しいきのこ！

中国で美肌、美白に利くと大人気


#きのこ
#きのこレシピ

◆きくらげの和え物◆


きくらげは生で食べられるから、

サラダ風の和え物に！

きくらげは生で食べられる数少ないきのこ！

和え物やサラダにするのもお勧めです。


クレソンのいい香りときくらげのコリコリ食感、

ちょっぴり辛いですが箸が止まらなくなる一品。


#きのこ
#きのこレシピ