梅田椎茸園

◆しいたけの健康への効能◆


きのこ類にはビタミンＤが含まれていますが、特に乾しいたけには、

生鮮きのこ類の約９倍のビタミンＤがふくまれています。


これは、しいたけに含まれているエリゴステロールという成分が

ビタミンＤに変化するためです。　


乾しいたけ２枚程度で一日当たりの必要量をまかなうことができます。