梅田椎茸園

◆しいたけの健康への効能◆


きのこ類にはビタミンＤが含まれていますが、特に乾しいたけには、

生鮮きのこ類の約９倍のビタミンＤがふくまれています。


これは、しいたけに含まれているエリゴステロールという成分が

ビタミンＤに変化するためです。　


乾しいたけ２枚程度で一日当たりの必要量をまかなうことができます。

◆しいたけの健康への効能◆


骨の脆弱化により足腰の痛みや骨折しやすくなる病気である

「骨粗しょう症」の予防には、適度な運動、

そしてカルシウムの多い食品とビタミンＤを摂取することが

望ましいとされています。