梅田椎茸園

【エリンギ】


傘が小さく柄が太い、ヒラタケ科ヒラタケ属のキノコで、

ヨーロッパ等を原産とする外来品種です。


料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物、サラダなど、

和食、洋食、中華全てに適します。


コレステロールを抑え、

脂肪肝を予防する効果があることで注目されています。


多くの食物繊維を含み、便秘の改善に効果を発揮します。


エリンギは便秘やメタボをはじめ、

生活習慣病の改善に効果があります！


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#きのこ