梅田椎茸園

【なめこ】


特有のヌメリをもつモエギタケ科スギタケ属のキノコです。


料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物など、和食、洋食、

中華全てに適しおすすめ料理は、なめこ汁、

なめこと納豆添えの大根おろしです。


原木なめこは、菌床栽培に比べ、肉厚で、

ぬめりが多く味・香りとも濃厚です。


#なめこ