梅田椎茸園

◆生活習慣病の予防に◆


きのこには抗酸化作用(体内に生じた活性酸素を消去する作用)があることから、

食生活の変化に伴い、

賛成食品を摂取する機会が増えてきている現代社会において、

生活習慣病を予防するための食品ではないでしょうか。


#きのこ
#抗酸化作用

◆生活習慣病の予防に◆


しいたけに含まれるエリダテニンという成分は

血流がスムーズになることによって

血圧の低下も期待することができます。


この他エノキダケに含まれるフラムトキシンには強心作用が、

マンネンタケのガノデランには

血糖降下作用があることなども明らかにされています。


#しいたけ
#エリダテニン