◆きのこは健康によい!きのこの成分◆
きのこは、水分、タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、
ビタミン類、無機質(カリウム等)などの成分を含み、
大きな特徴は、
野菜類には殆ど含まれていない太陽光でビタミンDに変える
エルゴステロールが豊富で食物繊維が多いことです。
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこの美しさと美味しさ!◆
きのこの形状、姿がまた大変ユニークで、
半球形、円柱の組み合わせなど幾何学的な造形をしています。
料理の盛りつけに華を添えてくれます。
きのこは野菜、肉、魚と共に今日、
食卓に欠かすことの出来ない食材となっています。