◆きのこは何の仲間?◆
きのこは30年くらい前までは植物の仲間と見られていましたが、
現在は動物、
植物とは全く別の菌類(きのこ、カビ等)に分類されています。
納豆菌や乳酸は細菌類と呼ばれ別の仲間ですが
一緒にして微生物類と呼ばれています。
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこは生態系の重要な構成員です!◆
菌根共生菌には内生菌根菌と外生菌根菌がありますが、
陸上植物の殆どがこの菌根菌を持っており、
植物の生育が助けられています。
マツタケ、ホンシメジは外生菌根菌です。