梅田椎茸園

◆きのこは生態系の重要な構成員です！◆


緑の地球は多くの生物が相互に支え合う生態系で成り立っていますが、

それは光合成により大地中の無機物から有機物を作りだす植物、

その植物を食べて生活する動物、

それらの動植物を分解し大地へ無機物にして戻す

”きのこ”などの菌類・細菌類の三者がおりなす限りない循環体系なのです。

◆しいたけ酒は健康の飲み物◆


しいたけ酒の漬け込みで熟成期間が終われば

しいたけを取り出しますが、

もし色が褐色になりすぎるようでしたら、

少し早めに取り出してください。


しいたけ酒は高血圧や動脈硬化の予防に、

胃弱や便秘にも効果があります。