◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆乾しいたけはこうしてもどそう◆
【美味しくもどすには】


夕食の5~6時間前にもどすことが困難な場合は、

朝、乾しいたけの柄の先を料理ばさみで切ってさっと水洗いし、

柄を下にして水に浸します。


そのまま冷蔵庫に入れておけば、

夕方にはちょうど良いもどり具合になっています。


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