梅田椎茸園

◆きのこ＋カルシウム◆

を多く含む食品で骨力アップ！

きのこはカルシウムの吸収、吸着を促すビタミンＤが豊富。


「カルシウムが豊富な食材は牛乳などの乳製品、

納豆などの大豆製品、小松菜、干しエビ。

魚介類や牛肉や豚肉にもそれなりに含まれています」

きのこのおかずと組み合わせると骨力アップに有効


#きのこ
#カルシウム

◆じっくり一晩が美味しさの秘訣◆


【干し椎茸の戻し方】

干し椎茸はゆっくり一晩掛けて水で戻すと、

美味しさも栄養も逃すことがない。


常温でもいいが、

暑い季節などは傷みも心配なので、

冷蔵庫で戻す方が安心。


ジッパー月の保存袋を使うと場所も取らないので便利だ。


#干し椎茸　
#栄養