梅田椎茸園

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆


種菌接種をしましょう！

【①穴あけ】
最小量で中径木(直径約８ｃｍ)で１本あたり6列計２１個の穴をあけます。


接種量はふやしてもかまいません、

少なすぎると害菌に侵されてしまう可能性があります。


穴の深さは２５～３０mmが適しています。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆


種菌接種をしましょう！

接種は、害菌の少ない冬～初春に行ってください。


また、

接種した原木はその日に内に仮伏せを行い、

水分を補給してください。

◆原木の入手方法のあれこれ◆


原木がなかなか手に入らない方もいると思います。

ですが探せば意外と手に入れる方法はあります。


●各市町村の森林組合やＪＡに問い合わせる

●産地へ車で出かけキノコ農家に直接交渉し譲ってもらう

●秋～晩冬の間に、農林山間地を歩くと原木が沢山積んである場合があるので、
持ち主を捜し譲ってもらう
●種菌メーカーに問い合わせるかホームセンターで探して貰う。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆


原木に適したきのこ選び

【しいたけ「コナラ」「クヌギ」】

【なめこ「ブナ」「シデ類」「カエデ類」「トチノキ」「サクラ類」】

【ひらたけ「ブナ」「クルミ類」「シデ類」「ハンノキ」「エノキ」「ヤナギ類」「ポプラ」】

【たもぎたけ「ケヤキ」】

【むきたけ「コナラ」「ミズナラ」「ブナ」】

【えのきたけ「ケヤキ」「エノキ」「ポプラ」】

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆


栽培できるきのこ菌の多くは、

枯れた木に寄生し、

きのこをつくるので、

原木が生きていると、

きのこ菌も伸びることができません。


また、

きのこによって適正な原木選びも重要になります。