◆きのこが美と健康のために出来ること◆

[しいたけ等きのこ情報]2021年06月29日(火)
◆ きくらげと卵の炒め物◆
 
 
薬膳料理によく登場する黒キクラゲ。定番の炒め物で食卓へ！
 
【黒キクラゲは血をよくすると、
 
薬膳料理で昔から使われていました。
 
繊維質、鉄分も豊富。
 
家庭でふわふわ卵を作るコツは熱した鍋に卵を入れたら弱火に！
 
卵が固まりだしたら返すように炒める】
 
 
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