梅田椎茸園

スエヒロタケ、カワラタケから抽出された多糖類、

糖タンパクも医薬品として用いられる。

しかしこれらは単独では効果がないとされレンチナンは

テガフールと言う薬と併用する事で抗癌剤として用いられる。

この多糖類は癌細胞を直接攻撃するのではなく

宿主の免疫性を介して抗腫瘍効果を示すとされている。

きのこ類は昔から癌に効くと言われ民間療法剤として使われている。

シイタケ子実体の熱水抽出物から精製した

多糖体β-グルカンであるレンチナンは医療現場で用いられている。