梅田椎茸園

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

原木作りで主に必要な道具は、種駒・電動ドリル・ドリルの刃、

管理用に、ビニールシート、段ボール、わら　他で、

購入の際は、 当園のような生産者からか、

種菌メーカーに問い合わせてください。

また、ホームセンターでも取り扱っているところがあります。

◆森の恵みが伝わる原木栽培◆

原木栽培は、

自然環境の中できのこを育てる栽培方法です。

そのため種菌を接種してからきのこが出てくるまでに1年半から2年近くかかります。

非常に長く感じるかも知れませんが、

じっくり育った自然の味を楽しんではいかがでしょうか。

◆森の恵みが伝わる原木栽培◆

原木栽培の主な作業は、

原木の伐採が１０月頃から始まり、

玉切り、

寒い時期の12月～４月初等までに種菌接種、

2月中旬～ホダ木仮伏せ、

5月後半よりホダ木本伏せ、

発生は翌年の秋、9月頃～から発生が始まります。