梅田椎茸園

◆きくらげのラーメン◆

淡泊なきくらげと、

香ばしく甘いホタテは絶妙のコンビ！

きくらげをあまり食べない日本でも、

ラーメンではよく見かけますよね。

食べ慣れない方はまずはラーメンで。

きくらげとホタテは中華料理で良く組み合わせられるコンビ！

ホタテは塩、胡椒、片栗粉をつけて両面をこんがりと！

#きのこ
#きのこレシピ

◆しめじの焼きそば◆

しんなり柔らかくなるしめじは、

焼きそばの食感にぴったり！

まず豚肉を中火で色が変わるまで炒め、

しめじを加え醤油で味付けしていきます。

焼きそばを加え、

お酒を入れ弱火で2分蒸し焼きし、

黒酢、胡椒で味付けし残り油で目玉焼きを作りトッピング☆

#きのこ
#きのこレシピ