原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
0598-34-0133
シイタケの子実体とは別にシイタケの菌糸培養物のエキスには、、
抗酸化力があり、
肝臓障害抑制作用、
また免疫機能の改善効果があると報告され、
健康食品として市販されている。