梅田椎茸園

◆きのこは健康によい！きのこの成分◆

きのこは、水分、タンパク質、脂質、炭水化物、

食物繊維、ビタミン類、無機質(カリウム等)などの成分を含み、

大きな特徴は、

野菜類には殆ど含まれていない太陽光でビタミンＤに変える

エルゴステロールが豊富で食物繊維が多いことです。

◆きのこの美しさと美味しさ！◆

きのこの形状、姿がまた大変ユニークで、

半球形、円柱の組み合わせなど幾何学的な造形をしています。

料理の盛りつけに華を添えてくれます。

きのこは野菜、肉、魚と共に今日、食卓に欠かすことの出来ない食材となっています。