原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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◆しいたけは体に良いって本当?◆
しいたけにはレンチナンという免疫細胞を活性化する物質や、
コレステロールを減らす
エリタデニンという物質がそれぞれ含まれている事が突きとめられました。
更に血圧を下げる物質があることも分かりつつあります。