梅田椎茸園

◆しめじの焼きそば◆

しんなり柔らかくなるしめじは、

焼きそばの食感にぴったり！

まず豚肉を中火で色が変わるまで炒め、

しめじを加え醤油で味付けしていきます。

焼きそばを加え、

お酒を入れ弱火で2分蒸し焼きし、

黒酢、胡椒で味付けし残り油で目玉焼きを作りトッピング☆

#きのこ
#きのこレシピ

◆しいたけと鶏肉の炊き込みご飯◆

材料を炊飯器に入れるだけ！

口いっぱいに美味しさが・・鶏肉を一枚そのまま炊き込むとひと味違いますよ！

きのこの旨味を吸った鶏肉は美味。

鶏肉に胡椒、酒をふりかけ10分程置いておきましょう。

鶏肉は皮を上側にしてお米の上に。

その下にしいたけを蓋をするように。

#生しいたけ
#きのこレシピ