■がん予防■
きのこはがんの予防・治療効果があるのでは、
という研究が進められている。
「研究段階ですが、
β-グルカンはがんに効果ありという報告や、
ビタミンＤは、
がん化した細胞の分化を抑えるという報告もあります」
#β-グルカン #ビタミンＤ
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
■動脈硬化■
脳梗塞や心筋梗塞などに繋がる動脈硬化の主原因は、
脂質異常症と高血圧、
高血糖の３つ。
「きのこはこの３つの症状の予防・対策に効果的な食材ですから、
結果的に動脈硬化になりにくい体質づくりに役立ちます」
#動脈硬化 #tきのこ
