原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
0598-34-0133
財団法人日本きのこ研究所ではエリタデニン含有量の高いシイタケ品種と
その栽培方法を開発している。
http://www.kinokonet.com/kinoko/2012/08/1d.shtml