梅田椎茸園

　ホモシスティンはアミノ酸であるメチオニンが

代謝される過程で生成される物質で

ビタミンB群の欠乏などでホモシスティン濃度が上昇することがある。

　エリタデニンの作用として

最近の研究で明らかになったのは

血中ホモシスティン濃度を下げる効果である。